Shunliutang कोई परिवर्धन हस्तनिर्मित नूडल्स

हाथ से बना आटा आटा बनाने की प्रक्रिया में आटा के सानना को संदर्भित करता है, जो हाथ से गूंधता है। हाथ से गूंध वाले आटे की क्रूरता मशीन के आटे की तुलना में बेहतर है, और यह अधिक चबाने वाली है। मन की अधिक शांति के साथ पास्ता से बाहर स्विट्जरलैंड से स्वचालित मशीनों की शुरूआत के साथ।

हस्तनिर्मित नूडल एक पारंपरिक प्रकार का नूडल है जो किसी भी एडिटिव्स या परिरक्षकों के उपयोग के बिना हाथ से खरोंच से बनाया जाता है। ये नूडल्स आमतौर पर आटे, पानी और कभी -कभी अंडे के एक साधारण मिश्रण से बने होते हैं, जो एक आटा बनाने के लिए एक साथ गूंधते हैं और फिर बाहर लुढ़क जाते हैं और पतले स्ट्रिप्स में काटते हैं। हस्तनिर्मित नूडल्स में एक अद्वितीय बनावट और स्वाद होता है जो उन्हें स्टोर-खरीदे गए नूडल्स से अलग करता है, और अक्सर पास्ता या सूप जैसे व्यंजनों के लिए एक अधिक प्रामाणिक और स्वादिष्ट विकल्प माना जाता है।