हेइन जीरा और जीरा पाउडर

हेयिन सिनेम का उपयोग मुख्य रूप से खाना पकाने के लिए मसाला के रूप में किया जाता है, जीरा पाउडर को मुख्य रूप से एक प्रकार के बारबेक्यू मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है, जो इसकी गड़बड़ी की गंध को दूर कर सकता है और मांस को अधिक स्वादिष्ट बनाने में मदद कर सकता है।

जीरा पाउडर एक मसाला है जो जमीन के जीरा से बना है। इसमें एक गर्म, मिट्टी का स्वाद है जिसमें थोड़ा कड़वा अंडरटोन होता है। जीरा पाउडर आमतौर पर भारतीय, मैक्सिकन, मध्य पूर्वी और उत्तरी अफ्रीकी व्यंजनों में व्यंजनों में गहराई और जटिलता जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग अक्सर मसाले के मिश्रणों में करी पाउडर, मिर्च पाउडर और गरम मसाला की तरह किया जाता है। जीरा पाउडर का उपयोग एक डिश के समग्र स्वाद को बढ़ाने के लिए marinades, रगड़, सूप, स्ट्यू और सॉस में किया जा सकता है। यह भी माना जाता है कि विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं, जिसमें पाचन का समर्थन करना और सूजन को कम करना शामिल है।