5 साल का मूल जार सील और किंटेड येलो वाइन

मिट्टी के लुगदी के साथ सील किए गए जार में चावल शराब शराब बनाने का एक पारंपरिक तरीका है। यह पीले चावल की शराब को एक मिट्टी के बर्तनों में डालने के लिए संदर्भित करता है, और फिर मिट्टी के साथ जार के मुंह को सील कर देता है, ताकि शराब को किण्वित और जार में संग्रहीत किया जाए। इस वाइनमेकिंग विधि में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

1. मूल स्वाद रखें: मिट्टी की सील प्रभावी रूप से चावल की शराब के मूल स्वाद को बनाए रख सकती है, बिना किसी बाहरी दुनिया से हस्तक्षेप और प्रदूषण के। वेदी में जलवायु की स्थिति अपेक्षाकृत स्थिर होती है, जो शराब के किण्वन और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के लिए अनुकूल होती है।

2. अच्छी सांस लेने की क्षमता: मूल लुगदी जार की कीचड़ सील एक सांस की भूमिका निभा सकती है, ताकि शराब सांस ले सके, जो शराब में सूक्ष्मजीवों के विकास और चयापचय के लिए अनुकूल है, और शराब के स्वाद और सुगंध में सुधार करता है ।

3. आर्द्रता बनाए रखें: कीचड़ सील पल्प जार जार में आर्द्रता को बनाए रख सकता है, शराब के वाष्पीकरण और ऑक्सीकरण को रोक सकता है, जो शराब की ताजगी और उम्र बढ़ने के लिए अनुकूल है।

4. मिट्टी के जार के लाभ: मिट्टी के जार का उपयोग आम तौर पर किया जाता है, और सिरेमिक सामग्री का शराब पर एक निश्चित विनियमन प्रभाव होता है, जो अत्यधिक अशुद्धियों और गंधों को अवशोषित कर सकता है और शराब की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।

सामान्य तौर पर, क्ले सील राइस वाइन वाइन बनाने का एक प्राचीन और पारंपरिक तरीका है, यह शराब के मूल स्वाद को बनाए रख सकता है, शराब के स्वाद और सुगंध में सुधार कर सकता है, शराब को अधिक मधुर और स्वादिष्ट बना सकता है।